pizza au feu de bois

Et oui, il n'y a pas de secret. Pour préparer la meilleure des pizzas, il faut le meilleur des fours et chez Nonna Trattoria on n'a pas fait semblant. Nous nous sommes équipés d'un splendide Marana : la Rolls des fours made in Italy qui a révolutionné la pizza au feu de bois. A n'en point douter, ce petit bijou de technologie garantira une qualité de cuisson idéale à votre pizza. ⌀ 30cm

MARINARA
Sauce tomate maison, tomates cerises, origan, ail, basilic 14.90 €
VECCHIA NAPOLI
Tomate, anchois, câpres, origan, basilic 16.90 €
NAPOLI
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives, origan 17.90 €
MARGHERITA
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, basilic 16.90 €
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, jambon cuit, olives 17.90 €
REGINA
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, jambon cuit, champignons frais, olives 17.90 €
MIELE
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, fromage de chèvre, miel, cerneaux de noix, olives 17.90 €
VÉGÉTARIENNE
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons frais, poivrons marinés grillés, oignons rouges, olives, basilic 17.90 €
QUATTRO
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, parmigiano reggiano, gorgonzola AOP, olives 17.90 €
PARMIGIANA
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, aubergines marinées grillées, parmiggiano reggiano, olives 17.90 €
SPECIALE
Crème, mozzarella fior di latte, emmental, oignons rouges, lardons fumés, olives 18.90 €
FIGATELLI
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, figatelli Corse, fromage de brebis, olives 17.90 €
RACLETTE
Crème, mozzarella fior di latte, emmental, morbier AOP, fromage à raclette, jambon blanc 18.90 €
BOLO
Tomate, mozzarella fior di latte, emmental, viande hachée FRAICHE, oignons rouges, olives & origan 18.90 €
BUFALA
Tomate, mozzarella fior di latte, mozarella di buffala campane DOP, roquette, pignons, tomates cerises, pesto maison 18.90 €
PARMA
Tomate, mozzarella fior di latte, roquette jambon de Parme AOP affiné 14 mois, tomates cerises , copeau 18.90 €
DIAVOLA Dl NAPOLI
Tomate, mozzarella fior di latte, salami italien piquant, poivrons marinés grillés, basilic frais 18.90 €
TONNO
Tomates cerises rôties, filet de thon, olives caillettes, provola fumée, basilic 18.90 €
SALMONE
Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé, origan, olives 18.90 €
CAMPAGNA
Crème, mozzarella fior di latte, emmental, lardons fumés, oignons caramélisés, champignons frais, olives 18.90 €
COPPA
Crème, gorgonzola AOP, mozzarella fior di latte, coppa italienne affinée, roquette, tomates cerises, pesto maison 19.90 €
CINQUE FORMAGGI
Crème, mozarella fior di latte, emmental, gorgonzola AOP, parmigiano reggiano, fromage de chèvre, olives 18.90 €
TARTUFFO
Crème mozzarella fior di latte, mortadelle italienne à la truffe, roquette, burrata truffée, pignons, huile de truffe, crème balsamique, granelles de pistaches 22.00 €